Поредната провокативна теория от сайта на Гуинет Полтроу разяри диетолози и хранителни експерти.

Лайфстайл блогът Goop, в който самата актриса често пише авторски материали за неща, тествани от нея, твърди, че краставиците са много вредни и не трябва да се ядат. В материала д-р Стивън Гъндри твърди, че лектинът (протеин в доматите, краставиците, патладжаните и пълнозърнестите храни) води до затлъстяване, артрит и деменция.

Гъндри е убеден, че плодовете и зеленчуците трябва да бъдат белени, а семките от тях отстранявани преди консумация. Според него киноата е вредна храна и вместо кафяв хляб, хората трябва да хапват бял.

Д-р Франки Филипс от Британската диетична асоциация е на друго мнение: "Повечето хора не трябва да избягват храни, съдържащи лектин. Изваждането им от менюто може да причини дефицит на фибри", убедена е тя.

Колежката ѝ д-р Магн Роси също не подкрепя твърдението на Гъндри: "Полезните свойства на тези храни надвишават многократно негативните ефекти на лектина за повечето хора".

Повече новини за звезди може да прочетете на Tialoto.bg

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase

По публикацията работи: Екип на Tialoto.bg

• краставици
• Гуинет Полтроу
• лектини