2 пакетчета желатин

200 г крема сирене

1 чаша бита сметана

1 и ½ чаши манго

¼ чаша захар

1 и ½ чаши топла вода

2 готови кори за пай

 

Приготвяне:

 

Разтворете желатина в горещата вода. Намачкайте добре мангото. Добавете към него битата сметана, желатина, захарта, крема сиренето. Разбърквайте, докато сместа стане гладка и хомогенна. Разпределете я върху едната кора, предварително поставена на дъното на намазнена тава. Втората кора поставете по ръба на тавата, така че да играе роля на борд. Оставете чийзкейка в хладилник да се охлади напълно за няколко часа или за една нощ.