Вниманието на медицинските специалистите е насочено най-вече към флавоноидите (флавони, изофлавони и лигнаните), които се причиляват към групата на растителните естрогени. Те имат действие, подобно на естествените женски полови хормони – естрогени. В растенията изпълняват важна функция – участват в растежа им и ги предпазват от ултравиолетовите лъчения. Счита се, че изофлавоните са с най-мощно действие.

 

В действителност понятието растителни естрогени е много условно, защото изофлавоните имат действие, равняващо се на 1/10 000 от активността на естествения естроген. Лесно се разграждат в човешкото тяло и не се задържат и отлагат в тъканите.

 

Изключително богати на фитоестрогени са соята и лененото семе.