250 г масло на стайна температура

60 г пудра захар

1 ч.л. ванилов екстракт

250 г брашно

 

Приготвяне:

 

С помощта на миксер разбийте маслото, докато стане леко пухкаво. Добавете към него захарта и ванилията. Продължете да разбивате около десетина минути, докато сместа стане още по-пухкава и лека. Тогава прибавете брашното и разбъркайте с шпатула. Когато се получи гладко тесто, може да го прехвърлите в пош и да оформите в тава върху хартия за печене сладки с еднакъв размер. Ако нямате пош, ползвайте лъжичка и с нея оформете малки купчинки. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса до златисто.